Weet wat je serveert.
Deel wat erin zit.
Van ingrediënt tot allergenenkaart. Beheer allergenen in Hygiënecode Online en maak informatie eenvoudig toegankelijk voor je medewerkers en gasten.
Voor bedrijven die voedsel bereiden, verwerken of verkopen.
Wat zit er in je gerecht?
Allergenen overzichtelijk bij elkaar.
✓ Digitaal beheren✓ Delen via QR-code✓ Inzicht per gerechtJe allergeneninformatie.
Logisch met elkaar verbonden.
Een wijziging in een recept hoeft geen zoektocht door losse overzichten te worden. Leg de basis vast en bouw daarop verder.
Begin bij je ingrediënten
Leg grondstoffen en hun allergenen vast op basis van actuele leveranciersinformatie.
Breng je gerechten samen
Gebruik grondstoffen in Receptenmap+. De allergenen uit je recept worden samengebracht in het overzicht.
Maak informatie bereikbaar
Deel je allergenenkaart via een QR-code. Je gasten zien de kaart, zonder toegang tot je beheeromgeving.
Praktijkvoorbeeld van een QR-bord, afkomstig van Hygiënecode Online.
Een duidelijk antwoord
op elke allergenenvraag.
Aan de balie, in de bediening of in de keuken: een gedeeld overzicht helpt je medewerkers om productinformatie terug te vinden.
- Een allergenenkaart zelf samenstellen of opbouwen vanuit Receptenmap+.
- Receptwijzigingen worden verwerkt in de gekoppelde kaart.
- Digitaal delen en een overzicht uitprinten.
De 14 allergenen in beeld.
Van glutenbevattende granen tot weekdieren. Breng per product in kaart welke allergenen aanwezig zijn.
Waar je ook met
voedsel werkt.
Een restaurant heeft andere gerechten dan een bakkerij of zorgkeuken. De behoefte is hetzelfde: duidelijke allergeneninformatie bij het eigen assortiment.
Veelgestelde vragen
Is Allergenen.app een losse app?
Deze website gaat over de allergenenoplossing binnen Hygiënecode Online. Je beheert de informatie in die omgeving. Vraag ons welke modules passen bij jouw werkwijze.
Hoe deel ik de allergenenkaart met gasten?
Hygiënecode Online maakt een QR-code waarmee gasten je allergenenkaart kunnen openen. Zij krijgen daarmee geen toegang tot het beheer van je bedrijf.
Wat gebeurt er als ik een recept aanpas?
Wanneer je de gekoppelde Receptenmap+ gebruikt, worden wijzigingen in de allergeneninformatie doorgevoerd in de allergenenkaart. Zorg dat je ingevoerde grondstoffen en recepten actueel blijven.
Is een digitale kaart voldoende voor veilig allergenenbeheer?
Een kaart ondersteunt je informatievoorziening. Correcte leveranciersgegevens, zorgvuldig werken, aandacht voor kruisbesmetting en duidelijke afspraken met medewerkers blijven nodig.
Kan ik de mogelijkheden eerst bekijken?
Ja. Vraag een proefaccount aan bij Hygiënecode Online of neem contact op voor uitleg over de allergenenmodule en de inrichting voor jouw bedrijf.
Minder zoekwerk.
Meer overzicht in allergenen.
Ontdek wat Hygiënecode Online voor jouw bedrijf kan doen.